La acuicultura, y más concretamente la acuicultura marina como nuevo sector de producción de alimentos de origen acuático, tiene una gran importancia socioeconómica en nuestro país. Este libro contribuye a difundir entre este sector de producción las lecciones dictadas por especialistas de todo el país en los cursos máster que en cinco años consecutivos se han organizado para licenciados e ingenieros.

  • Editorial: UNIVERSIDAD DE BARCELONA
  • Paginas: 738
  • Idioma: Castellano
  • Peso: 788
  • Encuadernación: Papel
  • ISBN 9788447504596

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