El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
- Editorial: LECTIO
- Paginas:
240
- Edición:
2015
- Idioma:
Castellano
- Peso:
290
- Encuadernación:
Tapa blanda
- ISBN
9788416012572
