Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanza, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos, para introducir a los profanos en el fascinante mundo de la gastronomía.
- Editorial: MILENIO
- Paginas:
212
- Idioma:
Castellano
- Peso:
262
- Encuadernación:
Papel
- ISBN
9788497430753
